الورده البيضاء
مرحباً بك في:
.:][منتدى الورده البيضاء][:.
الورده البيضاء
مرحباً بك في:
.:][منتدى الورده البيضاء][:.
الورده البيضاء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الورده البيضاء
الورده البيضاء
::
.:][الطــــــــبــــــــــخ][:.
شاورما بيتوتيه
كاتب الموضوع
رسالة
روح طفلة
عضو فعال
عـدد الـشـاركـآت
:
71
المزاج
:
تاريخ التسجيل :
11/03/2009
موضوع: شاورما بيتوتيه
الثلاثاء أبريل 07, 2009 10:17 am
SIZE="5"]
الســــــــــــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم حتت شاوره من شكلها تهبل
المقادير ..
صحن صدوور دجاج مخلي مقطع شرائح عرضيه
فص ثووم واحد مقطع شرائح رقيقه
ليمونه مقطعه شرائح رقيقه ومزال منها البذر
ملعقه صغيره من (( كمون + كركم + بابريكا + فلفل اسود + سماق + فلفل حر << اختياري ))
ونص ملعقه صغيره من (( ليمون اسود + ومسمار محطوون + ورشة هيل ))
وملح على حسب الذووق
ونص كاس زيت زيتون
(( ناخذ بصلتين مقطعه شرايح + ملعقه صغيره ليمون اسود وملعقه صغيره سماق ))
ونتركها على جنب ..
الطريقه
بعد ما نشرح الدجاج ونغسله ننقعه في ملح ومويه مدة 10 دقايق ثم نغسله
ولاحظوا ملح النقع راح يترك شوية طعم على الدجاج يعني اوزنوا ملح التتبيل عدل
لا يكون مالح مره ..
ناخذ الدجاج ونزيد ليه كل المقادير السابقه نتركه في الثلاجه ليله كامله
او نزينه من الظهر ونسويه با الليل ابي الدجاج ياخذ التتبيله عدل وهذا سر النكهه
اللي يخلينا ناكل وما نحس بثقل ويفتح شهيتنا
..
بعد ما يتتبل ناخذ كل شريحه ونثنيها على بعض يعني نحط الطرف على الطرف
وتصير عندنا طبقتين من قطعه وحده ونشكشكها في 3 اعواد شوي خشبيه
ونكمل الدجاج ونحاول بين كل مجموعه نحط شريحة ليمون
اذا اكتملت عندنا الاسياخ ناخذ بصله كبيره ونقص قاعها دون ما نقشرها
ونستخدمها كا مثبته للاسياخ
ناخذ البصل اللي قطعناه جوانح ومزجناه مع الليمون الاسود والسماق ونفرش
به صينية الفرن ونحط الدجاج ونرش عليه زيت زيتون وندخله للفرن تقريبا 35 دقيقه
على حرارة 350 واذا استوى الدجاج وتحمر نطلعه ونلفه بقصدير
ملاحظه :- نلف الدجاج مو نغطي الصينيه ونتركه داخل الفرن وهو مطفيئ اللهم انه دافي
عشان يكتسب نكهه غير طبيعيه ها الخطوه مهمه وشوفو شكله اممممممممممم
نقدمه مع سلطه خضراء وخبز تركي يحبه قلبكم
وانا قدمته مع صوص خطير انا احبه مع ها الاكلات والمشاوي
(( ملعقة كتشب + ملعقة مايونيز ليمون + ملعقة جبن سائل + ملعقه ص طحينيه
وشوية سومطرا )) نخلطهم ونطييح فيها
..
شوفو الطرااااوه والبياض اللي يفتح النفس
وبـــس اتمنى تكون ها الشاورما على ذووقكم وتعجبكم
منقووووووووووول لجمالها
تقبلوحبــے
[/SIZE
] __________________
أعجبني
لم يعجبني
روح طفلة
عضو فعال
عـدد الـشـاركـآت
:
71
المزاج
:
تاريخ التسجيل :
11/03/2009
موضوع: رد: شاورما بيتوتيه
الجمعة أبريل 10, 2009 1:26 pm
ويييييييييييين الردود؟؟؟؟؟
أعجبني
لم يعجبني
شاورما بيتوتيه
صفحة
1
من اصل
1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الورده البيضاء
::
.:][الطــــــــبــــــــــخ][:.
الورده البيضاء
::
.:][الطــــــــبــــــــــخ][:.
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--.:][ أخبار الاعضاء ][:.
|--.:][الترحيب با لعضاء الجدد][:.
|--.:][الاســــــــــــــــلامي][:.
|--.:][الــــــــــصـــــــــور][:.
|--.:][الـــــفــــــيـــــــديــــــو][:.
|--.:][الـــصـــوتـــيـــات][:.
|--.:][الطــــــــبــــــــــخ][:.
|--.:][الــــريــــاضــــي][:.
|--.:][الـــســـيـــارات و الـــدراجـــات الـــنــاريــه][:.
|--.:][الألعــاب و الــفرفــشـــه][:.
|--.:][الــبــرامــج و الانــتـرنـت][:.
|--.:][الــجــوال و مــلــحــاتــه][:.
|--.:][القصص القصيره والروايات][:.
|--.:][سلة المحذوفات][:.
